Wilhelmsthaler Feldkieker – Ahle Wurst 6 Monate naturgereift [550g]
Der Feldkieker ist eine Wurstspezialität, die aus dem Eichsfeld stammt.
- feine Noten von weißem Pfeffer, Knoblauch und Koriander
- 6 Monate gereift
- nach traditionellem Geheimrezept
Jetzt probieren!
Beschreibung
Das Eichsfeld ist eine historische Landschaft, die den Norden Hessens, das südöstliche Niedersachsen und nordwestliche Thüringen umfasst.
Nach dem Originalrezept wird das schlachtwarme Schweinefleisch nur geschrotet, gewolft und gewürzt und in Natur
...Das Eichsfeld ist eine historische Landschaft, die den Norden Hessens, das südöstliche Niedersachsen und nordwestliche Thüringen umfasst.
Nach dem Originalrezept wird das schlachtwarme Schweinefleisch nur geschrotet, gewolft und gewürzt und in Naturdärme gefüllt. Die genaue Zusammenstellung der Gewürzmischung ist geheim und wird von Generation zu Generation weitergegeben. Früher wurden die Feldkieker nur zu Festtagen angeschnitten.
Der Feldkieker ist unsere am längsten gereifte Ahle Wurst. Sie ist fein abgeschmeckt mit Knoblauch, weißem Pfeffer und Koriander. Schlachtwarm verarbeitet und in Lehmkammern gereift.
Herkunft: Deutschland
Region: Nordhessen
Zutaten: Schweinefleisch, Salinensalz, Gewürze, frischer Knoblauch, Rohrzucker.
Hersteller:
Landfleischerei Henry Koch
Inhaberin Katharina Koch
Mittelstraße 6
34379 Calden
Wähle aus der Vitrine des Metzgers
-
Reinhardswälder grobe Landleberwurst in der Dose [180g]
-
Stracke im Knoblauchmantel – Ahle Wurscht 3 Monate naturgereift [300g]
-
Pfefferbeißer 4 Stück [4x50g]
-
Nordhessisches Weckewerk [500g]
-
Snackwürstchen “Florentiner” 10 Stück [10x17g]
-
Die kleine Wilhelmsthaler Stracke – Ahle Wurscht 3 Monate naturgereift [300g]
-
Gekochtes Mett in der Dose [180g]
-
Grobe Streichmettwurst [180g]
-
Dürre Runde – Henrys Liebling – Ahle Wurscht naturgereift [300g]
-
Dürre Runde – geräuchert – Ahle Wurst [300g]
-
2 knackige Kochwürstchen (Bockwurst) [2x110g]
-
Die dicke Wilhelmsthaler Stracke – Ahle Wurscht 6 Monate naturgereift [600g]
-
Die dünne Wilhelmsthaler Stracke – Ahle Wurscht 60 Tage naturgereift [400g]
-
Filetsülze [300g]
-
Reinhardswälder Dürre Runde – Ahle Wurst naturgereift [300g]
-
Wilhelmsthaler Dürre Runde [300g]
- Kümmel-Stracke – Ahle Wurscht naturgereift mit Kümmel [300g]
- Pfeffer-Stracke – Ahle Wurscht naturgereift mit grünem Pfeffer [300g]
- Bio-Stracke [300g]
