Whiskyknacker Glengoyne-Edition [2x75g]

4,20 

(28,00  je 1 kg)
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Ein Paar milde Whiskyknacker mit 12 Jahre gereiftem Glengoyne.
Bestes Schweinefleisch von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall und reichlich Whisky. Der pure Whiskygenuss!

Beschreibung

Haltbarkeit
Nach Erhalt der Ware innerhalb von 24h zubereiten und verzehren

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Zutaten und mehr...

Für unsere Whiskyknacker verwenden wir ausschließlich Schweinefleisch von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall. Das milde Aroma des Glengoyne kommt charakteristisch durch.


Unser kleiner Familienbetrieb ist seit 1963 fest in Lampertheim verankert. Nun freuen wir uns, auch über die Stadtgrenzen hinaus unsere Spezialitäten anbieten zu können. Bei unserer Arbeit legen wir viel Wert auf das klassische Handwerk – im wahrsten Sinne des Wortes. Neben regionalen Klassikern nach alten Familienrezept wie der Pfälzer Leberwurst oder dem Pfälzer Saumagen halten wir auch immer Ausschau nach neuen Rezepturen. Dabei beziehen wir unser Fleisch ausschließlich von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall. 1988 gründeten acht Hohenloher Bauern die BESH um gesunde Lebensmittel im Einklang mit der Natur zu erzeugen und dabei gleichzeitig den Landwirten in Hohenlohe faire Preise zahlen zu können. Die Tiere bekommen nur bestes und gesundes Futter zum Fressen. Verboten sind Wachstumsförderer, Tiermehl und andere bedenkliche Stoffe. Anschließend werden sie im eigenen Erzeugerschlachthof in Schwäbisch-Hall tiergerecht geschlachtet. Erzeugung, Schlachtung und Vertrieb sind in einer Hand. Fleisch der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall stammt eben direkt vom Bauern.


Herkunft: Deutschland


1 kg Whiskyknacker werden hergestellt aus:

Zutaten: Schweinefleisch (93 %), Whisky (5 %; Alc. 43 % Vol.), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Gewürze (enthalten Säureregulator Glucono-delta-Lacton, SENFmehl, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure), Naturdarm vom Schaf, Rauch.


Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 252 kcal
Fett: 19,6 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 7,4 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 17,5 g
Salz: 3,0 g


Hersteller:
Blüm. Die Metzgerei
Inhaber Paul Blüm

Emilienstr. 26
68623 Lampertheim

 

 

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