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Wagyu-Burgerbaukasten [2x400g]

14,90 

(18,63  je 1 kg)
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 1 Tag | verfügbar am Versandtag bei Bestellung bis 12 Uhr

Zwei fantastische Wagyu-BBQ-Burger zum selbst zusammenbauen. Feine, ausgewählte Zutaten ergeben zusammen ein kulinarisches Kunstwerk. Das schmeckt besser als in der Burger-Boutique, versprochen!

 

vakuumiert & portioniert

  • 2x Wagyu-Patties | frisch [2x220g]
  • 2x Buns | Bäckerei Redhardt
  • 6x Edler Coppa-Schinken
  • 2x Portion Provolonekäse
  • 2x Portion BBQ-Sauce | hausgemacht

Bestelle jetzt und überrasche deine Gäste mit selbstgemachten Burgern!

Beschreibung

Burgerpatties kommen ungewürzt, damit Du sie mit Salz & Pfeffer finishen kannst ;-)

Haltbarkeit
Nach Erhalt der Ware bei 2-4°C lagern und innerhalb von 24h verzehren.
Eingefroren bei unter -18°C min. 3 Monate haltbar.

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Zutaten und mehr...

So schmeckt Heimat

Uns ist Tradition wichtig! Das spiegelt nicht nur unsere Historie und die Firmenweiterführung in dritter Generation wider, sondern auch die traditionelle Wurst- und Fleischherstellung mit Rezepten, die schon seit Generationen weitergegeben werden. Unsere Fleischlieferanten stammen aus der Region oder von der bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall. So können wir mit Garantie sagen, dass die Tiere aus guter und gesunder Haltung stammen. Zudem sind die Wege kurz und das bedeutet für das Vieh möglichst wenig Stress. Das macht sich beim späteren Produkt bemerkbar. Neben gutem Fleisch bieten wir unseren Dir auch ausgefallene Wurstwaren sowie täglich frisch hergestellte kleine Snacks an. Überzeugen Dich selbst und teste, wie gut unsere Heimat schmecken kann!


Haltbarkeit

Nach Erhalt der Ware bei 2-4°C lagern und innerhalb von 24h verzehren.
Eingefroren bei unter -18°C min. 3 Monate haltbar.


Herkunft: Deutschland


Buns | Bäckerei Redhardt [2x66g]

 

Zutaten: WEIZENmehl, Wasser, Hefe, Malz, Salz, Ascorbinsäure, SESAM.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 245 kcal
Fett: 15,2 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 5,2 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 12,1 g
Salz: 2,1 g


Edler Coppa-Schinken [6x4g]

 

Zutaten: 100% Schweinefleisch, Pökelsalz, Wacholder, Muskat, brauner Rohrzucker, schwarzer Pfeffer, Thymian, Rosmarien, Muskat, Zimt, Knoblauch.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 243 kcal
Fett: 12,2 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 4,1 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
– davon Zucker: 0,8 g
Eiweiß: 29,3 g
Salz: 6,7 g


Portion Provolonekäse [2x30g]

 

Zutaten: KUHMILCH, Salz, Lab, Konservierungsstoff: E202, Konservierungsstoff: E235.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 340 kcal
Fett: 26,2 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Kohlenhydrate: 0,8 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 12,1 g
Salz: 2,1 g


Portion BBQ-Sauce | hausgemacht [100g]

 

Zutaten: SENF, Bourben-Whisky, Worcestersauce (Wasser, Malzessig (enthält GERSTE), Zucker, Branntweinessig, SOJASAUCE (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz), Mango Chutney (Zucker, Mango, Gewürze, Salz, Säuerungsmittel: Essigsäure), Speisesalz, Likörwein, Tomatenmark, Gewürze (enthält SELLERIE, SENF), Johannisbeersirup (Glukose-Fruktose-Sirup, roter Johannisbeersaft, Zucker), Farbstoff E 150c, Aroma, Rum), Orangensaft, Apfelsaft, Salz, Gewürze (enthält SELLERIE), Ketchup (Tomaten, Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürze, Kräterextrakte (enthält SELLERIE), Balsamicoessig.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 63 kcal
Fett: 1 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 5,2 g
Kohlenhydrate: 13,2 g
– davon Zucker: 8,4 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz: 2,1 g


Hersteller:
Landgasthof & Metzgerei Zur Bernstadt
Quembachallee 3
35641 Schöffengrund

Zubereitungsempfehlung

 

  1. Burger wie ein Steak würzen und kurz scharf von beiden Seiten anbraten.
  2. Anschließend jeweils mit etwas Senf einstreichen und wieder kurz anbraten. Dann von der direkten Hitze nehmen und mit Käse belegen.
  3. Brötchen aufschneiden und kurz anrösten.
  4. Mit Soße bestreichen (Tipp: die Soße mit etwas Majo verfeinern) und den Burger bei einen Kerntemperatur von ca. 54° C servieren

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