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Vesperpaket “Großer Schwabe” [3900g]

74,50 

(19,10  je 1 kg)
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 1 Tag | verfügbar am nächsten Versandtag

Unser RIESEN Vesperpaket vom Bodensee

Für 8-12 Personen

 

4x Saiten

4x Debreciner

6x Spinatmaultaschen

4x Landjäger

4x Rinderlandjäger

4x Paprikawürstchen

2x Kaminwurzen

2x Rauchpeitschen

1x Schwarzwurst

1x Schwarzwurst scharf

1x Bierwurst

1x Schinkenwurst

1x Haussalami

1x Chorizo

1x Delikatessleberwurst

1x Streichmettwurst

 

 

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Beschreibung

Metzger-Tradition seit 1908

Sie legen wert auf Regionalität, hohe Qualität, Tradition und Tierwohl? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bereits in der vierten Generation führen wir die Metzgerei Metzler als Familienbetrieb. Wir stehen für Genuss, T

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Zutaten und mehr...

Metzger-Tradition seit 1908

Sie legen wert auf Regionalität, hohe Qualität, Tradition und Tierwohl? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bereits in der vierten Generation führen wir die Metzgerei Metzler als Familienbetrieb. Wir stehen für Genuss, Transparenz und Zeitgeist.

Bei uns erhalten Sie mit Sorgfalt und Liebe hergestellte Fleisch- und Wurstwaren.


Unser Qualitätsanspruch

Bei uns startet der Qualitätsanspruch bereits bei der Auswahl unserer Tiere und spiegelt sich dann in der Produktion und auch im Kundenservice wider. Um beste Fleisch- und Wurstqualität zu gewährleisten beziehen wir das Schlachtvieh nur von Bauernhöfen der näheren Umgebung und legen großen Wert auf einen humanen Umgang mit den Tieren.

Die eigene Schlachtung ermöglicht uns die Frische und besonderen Aromen direkt bei der anschließenden Produktion in die Wurst zu bringen und garantiert Ihnen daher beste Qualität. Selbst Produkte, die in vielen Metzgereien zugekauft werden, wie z.B. Salami, produzieren wir selbst.


Nose to Tail

„Nose to Tail“, auf Deutsch: „von der Nase bis zum Schwanz“ ist heutzutage in aller Munde. Tiere bestehen nicht nur aus Filet und Rücken. Diese Bewegung möchte, dass das ganze Tier verwendet wird. Das ist für uns eine Frage des Respekts. Kleine handwerkliche Metzgereien wie wir machen das schon eh und je. Wirtschaftlich ist das nicht, aber ethisch korrekt. Wir kaufen so wenig wie möglich zu und versuchen so viel wie möglich vom Tier zu verwerten.


Herkunft: Deutschland

Region: Bodensee


Saiten [4x68g]

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Rindfleisch, Nitritpökelsalz, Gewürze, Diphosphat, Mononatriumglutamat, Dextrose, Ascorbinsäre, Gewürze, SENF, SELLERIE, Schafsdarm, Rauch.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 277 kcal
Fett: 25 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 10 g
Kohlenhydrate: 0,9 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 11 g
Salz: 1,8 g


Debreciner [4x60g]

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Rindfleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz, Gewürze, Diphosphat, Mononatriumglutamat, Dextrose, Ascorbinsäre, Gewürze, SENF, SELLERIE, Schafsdarm, Rauch.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 222 kcal
Fett: 19,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 7,6 g
Kohlenhydrate: 0,8 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 10,8 g
Salz: 1,7 g


Spinatmaultaschen [6x65g]

Zutaten: 28% Schweinefleisch, Hartweizengrieß, Trinkwasser, Weißbrot (WEIZENMEHL, Trinkwasser, Speisesalz, Hefe), Spinat, Poree, Speck, VOLLEI, Zwiebeln, Speisesalz, Petersilie, Gewürze, Diphosphat, Mononatriumglutamat, Dextrose, SENF, SELLERIE.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 222 kcal
Fett: 19,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 7,6 g
Kohlenhydrate: 0,8 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 10,8 g
Salz: 1,7 g


Landjäger [4x42g]

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Rindfleisch, Nitritpökelsalz, Gewürze, Glucono-Delta-Lacton, Mononatriumglutamat, Ascorbinsäure, SENF; SELLERIE, Schweinedarm, Rauch.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 372 kcal
Fett: 27 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 11 g
Kohlenhydrate: 0,9 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 31 g
Salz: 4 g


Rinderlandjäger [4x42g]

Zutaten: Rindfleisch, Nitritpökelsalz, Gewürze, Glucono-Delta-Lacton, Mononatriumglutamat, Ascorbinsäure, SENF; SELLERIE, Schweinedarm, Rauch.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 334 kcal
Fett: 23 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 12 g
Kohlenhydrate: 0,6 g
– davon Zucker: 0,6 g
Eiweiß: 32 g
Salz: 4 g


Paprikawürstchen [4x84g]

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Rindfleisch, Nitritpökelsalz, Gewürze, Mononatriumglutamat, Ascorbinsäure, SENF, SELLERIE, Rauch.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 222 kcal
Fett: 19,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 7,6 g
Kohlenhydrate: 0,8 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 10,8 g
Salz: 1,7 g


Kaminwurzen [2x123g]

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Rindfleisch, Nitritpökelsalz, Gewürze, Mononatriumglutamat, Ascorbinsäure, SENF, SELLERIE, Rauch.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 431 kcal
Fett: 35 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 14 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
– davon Zucker: 0,3 g
Eiweiß: 28 g
Salz: 4,2 g


Rauchpeitschen [2x105g]

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz, Gewürze, Mononatriumglutamat, Ascorbinsäure, SENF, SELLERIE, Rauch.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 480 kcal
Fett: 38 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 14 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
– davon Zucker: 0,3 g
Eiweiß: 30 g
Salz: 4,5 g


Schwarzwurst [240g]

Zutaten: Schwarten, Speck, Schweinefleisch, Blut, Speisesalz, Gewürze, SENF, SELLERIE Dextrose Natriumnitrit, Mononatriumglutamat, natürliches Aroma, Rindsdarm, Rauch.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 391 kcal
Fett: 35 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 15 g
Kohlenhydrate: 1 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 18 g
Salz: 2 g


Schwarzwurst scharf [310g]

Zutaten: Schwarten, Speck, Schweinefleisch, Blut, Speisesalz, Chili, Gewürze, SENF, SELLERIE Dextrose Natriumnitrit, Monotriumglutamat, natürliches Aroma, Rindsdarm, Rauch

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 391 kcal
Fett: 35 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 15 g
Kohlenhydrate: 1 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 18 g
Salz: 2 g


Bierwurst [280g]

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz, Gewürze, Diphosphat, Mononatriumglutamat, Dextrose, Ascorbinsäure, SENF, SELLERIE, Kunstdarm, Rauch.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 240 kcal
Fett: 19 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 8 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 14 g
Salz: 2 g


Schinkenwurst [288g]

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, ,Trinkwasser, Trinkwasser, Nitritpökelsalz, Gewürze, Diphosphat, Mononatriumglutamat, Dextrose, Ascorbinsäre, SENF, SELLERIE.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 261 kcal
Fett: 23 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 9 g
Kohlenhydrate: 1,2 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 2 g


Haussalami [204g]

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Rindfleisch, Nitritpökelsalz, Gewürze, Mononatriumglutamat, Ascorbinsäure, SENF, SELLERIE, Rauch.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 370 kcal
Fett: 30 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 12 g
Kohlenhydrate: 0,8 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 24 g
Salz: 4 g


Chorizo [206g]

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz, Gewürze, Mononatriumglutamat, Ascorbinsäure, SENF, SELLERIE, Karmin, Rauch.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 368 kcal
Fett: 35 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 12 g
Kohlenhydrate: 2,8 g
– davon Zucker: 1,2 g
Eiweiß: 22 g
Salz: 3,1 g


Delikatessleberwurst [188g]

Zutaten: Schweinefleisch, Schweineleber, SAHNE, Nitritpökelsalz, Gewürze, Zwiebeln, Mononatriumglutama Ascorbinsäure, Citronensäure, SENF, SELLERIE, Kunstdarm.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 368 kcal
Fett: 35 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 15 g
Kohlenhydrate: 0,8 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 1,7 g


Streichmettwurst [154g]

Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz, Gewürze, Glucono-Delta-Lacton, Mononatriumglutamat, Ascorbinsäre, Senf, Sellerie, Rauch.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 300 kcal
Fett: 28 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 8,4 g
Kohlenhydrate: 1,5 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 16 g
Salz: 2,6 g


Hersteller:
Metzgerei Metzler GmbH & Co. KG
Hauptstraße 28
88361 Altshausen

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