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Schwarzwurst im Ring [700g]

8,50 

(12,14  je 1 kg)
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 1 Tag | verfügbar am nächsten Versandtag

Die schwäbische Interpretationen einer Blutwurst. Bringt angeblich das Blut in Wallung. Man sagt ihr nach, sie wirke bei Schwaben als Aphrodisiakum.

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Beschreibung

Metzger-Tradition seit 1908

Sie legen wert auf Regionalität, hohe Qualität, Tradition und Tierwohl? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bereits in der vierten Generation führen wir die Metzgerei Metzler als Familienbetrieb.

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Zutaten und mehr...

Metzger-Tradition seit 1908

Sie legen wert auf Regionalität, hohe Qualität, Tradition und Tierwohl? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bereits in der vierten Generation führen wir die Metzgerei Metzler als Familienbetrieb. Wir stehen für Genuss, Transparenz und Zeitgeist.

Bei uns erhalten Sie mit Sorgfalt und Liebe hergestellte Fleisch- und Wurstwaren.


Unser Qualitätsanspruch

Bei uns startet der Qualitätsanspruch bereits bei der Auswahl unserer Tiere und spiegelt sich dann in der Produktion und auch im Kundenservice wider. Um beste Fleisch- und Wurstqualität zu gewährleisten beziehen wir das Schlachtvieh nur von Bauernhöfen der näheren Umgebung und legen großen Wert auf einen humanen Umgang mit den Tieren.

Die eigene Schlachtung ermöglicht uns die Frische und besonderen Aromen direkt bei der anschließenden Produktion in die Wurst zu bringen und garantiert Ihnen daher beste Qualität. Selbst Produkte, die in vielen Metzgereien zugekauft werden, wie z.B. Salami, produzieren wir selbst.


Nose to Tail

„Nose to Tail“, auf Deutsch: „von der Nase bis zum Schwanz“ ist heutzutage in aller Munde. Tiere bestehen nicht nur aus Filet und Rücken. Diese Bewegung möchte, dass das ganze Tier verwendet wird. Das ist für uns eine Frage des Respekts. Kleine handwerkliche Metzgereien wie wir machen das schon eh und je. Wirtschaftlich ist das nicht, aber ethisch korrekt. Wir kaufen so wenig wie möglich zu und versuchen so viel wie möglich vom Tier zu verwerten.


Herkunft: Deutschland

Region: Oberschwaben


Zutaten: Schwarten, Speck, Schweinefleisch, Blut, Speisesalz, Gewürze, SENF, SELLERIE, Dextrose Natriumnitrit, Mononatriumglutamat, natürliches Aroma, Rindsdarm, Rauch.


Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 350kcal
Fett: 32g
– davon gesättigte Fettsäuren: 10g
Kohlenhydrate: 1g
– davon Zucker: 0,5g
Eiweiß: 20g
Salz: 2,5g


Hersteller:
Metzgerei Metzler GmbH & Co. KG
Hauptstraße 28
88361 Altshausen

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