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Porterhouse Steak Dry Aged [1200g]

74,90 

(62,42  je 1 kg)
Inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 1 Tag | verfügbar am nächsten Versandtag

Das Porterhouse Steak wird, so wie das T-Bone Steak, mit Knochen aus dem Rücken geschnitten. Der T-förmige Knochen ist auch Namensgeber dieses Steaks. Durch ihn wird das T-Bone Steak in Roastbeef und Filet geteilt.

Beschreibung

Unsere Porterhouse Steaks sind immer schön marmoriert. Da der Knochen im Steak enthalten ist, wird das Aroma beim Grillen besonders gefördert. Das Porterhouse Steak eignet sich perfekt zum Kurzbraten. Durch seine Dicke sollte es aber unbedingt vor- oder nachgegart werden.

Bei uns gibt es ausschließlich Färsen und Ochsenfleisch. Niemals Jungbullen. Unsere Rinder werden im Metzgerschlachthof in Fürth-Burgfahrnbach geschlachtet und stammen von Bauern aus dem Einzugsgebiet des Schlachthofes meist aus dem Nürnberger Land. Wir stehen teilweise sogar in persönlichem Kontakt mit unseren Mästern, um die Fleischqualität und Haltung unserer Tiere immer weiter zu verbessern.

Unser Frischfleisch-Sortiment muss grundsätzlich mit einer maximalen Temperatur von 6 °C gelagert werden. Für eine optimale Lagerung empfehlen wir aber eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

All unsere Frischfleisch-Produkte sind bei Anlieferung noch mindestens 3 Kalendertage bei 6 °C haltbar. Sofern wir Sie nicht gesondert darauf hinweisen, dann war unser Fleisch nicht gefroren und kann ohne Bedenken von Ihnen eingefroren werden.

Geboren, gemästet, geschlachtet und zerlegt in Deutschland!

Herkunft: Deutschland

Hersteller:
Metzgerei Freyberger KG
Sperberstraße 99
90461 Nürnberg

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.2 kg

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