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Perlhuhnbrust | Label Rouge [4x225g]
Der ganz besondere Geflügel-Genuss! Spitzen Qualität von Tieren mit unbegrenztem Auslauf im Pinienwald. Kräftig im Geschmack, mit Haut.
Dunkleres, festeres Fleisch wie Hühnchen dennoch butterzart, saftig und mager.
Label Rouge von Fermiers Landais!
Beschreibung
Zubereitungsempfehlung: Kräuterbutter unter die Haut reiben. Im Bräter mit Gemüsebett und Kartoffeln bei 130° C pro kg 1 Stunde garen.
Die 5 Grund-Prinzipien von Label Rouge-Geflügel aus bäuerlicher Haltung
Robuste Rassen: Sie werden wegen ihres langsamen Wachstums, ihrer besonderen Eignung für die Haltung im Freien und ihrer Fleischqualität ausgewählt.
Platz zum Leben: Die Tiere werden in kleinen Gruppen aufgezogen, entweder auf eingezäunten Auslauf- oder Freilandflächen mit mindestens 2 m² pro Tier. Die großen Grünflächen müssen viel Schatten bieten.
100% pflanzliche Ernährung: Das Futter besteht aus min. 70% Getreide. Ergänzt wird die Ernährung durch pflanzliche Proteine (Erbsen, Soja usw.).
Deutlich längere Aufzuchtdauer: Die Dauer der Aufzucht ist mindestens doppelt so lange wie bei herkömmlichem Geflügel. Dies garantiert ein festeres und aromatischeres Fleisch.
Hygiene ist das A und O: Die Gesundheit der Tiere ist durch die systematische Kontrolle der Hygienebedingungen auf allen Produktionsebenen ausgezeichnet.
Herkunft: Frankreich
Region: Aquitanien
Züchter: Fermiers Landais
Haltung: Bäuerliche Freilandhaltung mit unbegrenztem Auslauf
Hersteller:
Martin Reuther Metzgerei Reuther
35767 Breitscheid
Rathausstraße 6
35767 Breitscheid
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0.9 kg |
|---|
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Metzgerinformation
- Shop-Name: Metzgerei Reuther
- Metzger: Metzgerei Reuther
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