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Obatzda [250g]

5,20 

(20,80  je 1 kg)
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 1 Tag | verfügbar am nächsten Versandtag
  • klassisches Biergartengericht
  • eigene Geheimrezeptur
  • nicht zu kräftig

Am besten auf ‘ner ofenfrischen Bretz’n!

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Beschreibung

Das Originalrezept für den Obatzda kreierte Katharina Eisenreich im Bräustüberl Weihenstephan in Freising. Dort war sie von 1920 -1958 Wirtin im Bräustüberl und servierte ihren Gästen zum Frühschoppen oder zur Brotzeit eine Portion Obatzda...

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Zutaten und mehr...

Das Originalrezept für den Obatzda kreierte Katharina Eisenreich im Bräustüberl Weihenstephan in den 1920er Jahren in Freising. Dort war sie von 1920 -1958 Wirtin im Bräustüberl und servierte ihren Gästen zum Frühschoppen oder zur Brotzeit eine Portion Obatzda. Über die Jahre hat sich der Obatzda zu einem wahren Brotzeitklassiker entwickelt und wird eigentlich in jedem bayerischen Biergarten und Lokal angeboten.


Von Generation zu Generation

 

Schon in dritter Generation habe ich, Konrad Sedlmeir, den Beruf des Metzgers ergriffen und folge somit den Leitsätzen meines Vaters und Großvaters: Nur beste Qualität und einen unvergleichlich frischen Genuss meinen Kunden zu bieten!

So lieben die Perlacher schon seit 1953 die feinen Leckereien der Metzgerei Sedlmeir. Nur feinste Zutaten werden in der eigenen Produktion unter Verwendung traditionell übergebener Familienrezepturen für die schmackhaften Wurst- und Fleischwaren verwendet. Denn nur im direkten Kontakt entsteht eine Nähe zum Produkt, welche die persönliche Verbundenheit erhöht und den unvergleichlichen Geschmack unserer Produkte entstehen lässt. Besonnen setzen wir modernste Produktionsanlagen und innovative Verarbeitungstechnologien ein; hierbei lassen wir uns auch von den zeitgemäßen Ernährungsbedürfnissen unserer Kunden inspirieren. Behutsam von den Knochen getrennt und von Fett und Sehnen befreit wird nur bestes Fleisch in einem langsamen und behutsamen Herstellungsprozess von Hand verarbeitet. Wir geben unseren Erzeugnissen Zeit zu reifen und sich geschmacklich zu entfalten; hierin liegt einer der Gründe für die ausgezeichnete Qualität unseres Hauses. Unsere feinwürzigen Rezepturen und unsere einzigartig zarten Wurst- und Fleischkompositionen hüten wir natürlich wie unseren Augapfel.


Haltbarkeit: Min. 5 Tage nach Erhalt der Ware.


Herkunft: Deutschland

Region: Bayern


Zutaten: Brie (60% Fett ) (MILCH, Salz, Labaustauschstoff, Käsereikulturen), SAHNE, Salz, Gewürze, Zwiebel.


Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 328 kcal
Fett: 29 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 19 g
Kohlenhydrate: 3 g
– davon Zucker: 1,5 g
Eiweiß: 13 g
Salz: 1,7 g


Hersteller:
Konrad Sedlmeir GmbH
Pfanzeltplatz 14
81737 München

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