Dry-Aged-Kotelett vom Hunsrücker Strohschwein [350g]

9,00 

(25,71  je 1 kg)
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 1 Tag | verfügbar am Versandtag bei Bestellung bis 12 Uhr

Das saftige Dry-Aged-Kotelett vom Strohschwein garantiert dir ein geschmacksintensives Erlebnis.

 

  • Aromatischer Flavour durch 14–21 Tage Reifung am Knochen
  • Feine Marmorierung sorgt für überragende Saftigkeit
  • Zartschmelzender Fettrand für deinen feinen Gaumen

 

Jetzt bestellen!

 

 

Beschreibung

Haltbarkeit
Nach Erhalt der Ware bei 2-4°C lagern und innerhalb von 5 Tagen verzehren.
Eingefroren bei unter -18°C min. 6 Monate haltbar.

...
Zutaten und mehr...

Von uns nur das Beste – Metzgerei Zinnecker & Schmidt

 

Als moderner Familienbetrieb mit echter Leidenschaft für unser traditionsreiches Handwerk sind wir heute viel mehr als eine Metzgerei: nämlich genuss­verliebte Fleischsommeliers, ver­antwortungs­tragende Tierlieb­haber, Hunsrücker Urgesteine, kulinarische Trendsetter, begeisterte Steak-Esser, regionale Einkäufer, nachhaltige Hersteller, prämierte Wurst­manufakturisten und – Dienstleister mit Herzblut.


Nachhaltigkeit – höchste Qualität durch Verantwortung

 

Nachhaltigkeit ist einer unserer wichtigsten Ansprüche. Der schonende Umgang mit natürlichen Ressourcen aller Art liegt uns sehr am Herzen.

Das hat viel mit Respekt und Verantwortung zu tun. Und schließt alle Bereiche unseres Arbeitens ein.

Daher setzen wir auf Nachhaltigkeit, Regionalität, erstklassige Zutaten und gekonntes Handwerk. Für Qualität, die sich schmecken lässt:

 

  • Wir beziehen unsere Tiere ausnahmslos aus der Nachbarschaft. Für tier- und umweltschonende Transportwege.
  • Auch das Futter ist heimisch, streng kontrolliert und natürlich gentechnikfrei.
  • Massentierhaltung ist für uns ein Tabu, unsere Rinder leben fast ganzjährig auf Weiden.
  • Wir schlachten selbst in Einzel- oder Weideschlachtung. Das garantiert Frische, erstklassige Qualität und Tierwohl bis zum Schluss.
  • Mit dem Nose-to-Tail-Prinzip, also der ganzheitlichen Verwertung, zeigen wir unsere Wertschätzung gegenüber dem Tier – einer wichtigen Ressource für den Menschen.
  • Als Mitglied im Verbund der Marke SooNahe zeigen wir unsere enge Verbundenheit zur Region.
  • Für eine neutrale Qualitätsbeurteilung lassen wir unsere Produkte regelmäßig bei Wettbewerben (DLG/ SÜFFA) beurteilen – mit großem Erfolg!

Herkunft: Deutschland

Region: 3 x H – im Hunsrück geboren, gemästet und geschlachtet

Züchter: Familie Lorenz

Haltung: Außenklima, Stroheinstreu, doppelt soviel Platz wie konventionelle Haltung


Haltbarkeit
Nach Erhalt der Ware bei 2-4°C lagern und innerhalb von 5 Tagen verzehren.
Eingefroren bei unter -18°C min. 6 Monate haltbar.


Hersteller:
Metzgerei Zinnecker & Schmidt GmbH
Bahnhofstr. 6
55494 Rheinböllen

Wähle aus der Vitrine des Metzgers

0
    Dein Warenkorb
    Leerer WarenkorbZu den Metzgern
      Versandkosten berechnen
      Gutschein anwenden