Kotelett vom Hunsrücker Strohschwein [350g]

Strohschweine aus Unzenberg –
für nachhaltigen Genuss

Im idyllischen Kauerbachtal liegt das beschauliche Unzenberg. Hier bewirtschaften die Brüder Detlef & Holger Lorenz ihren ländlichen Hof und mästen mit viel Bedacht ihre Strohschweine im Außenklimastall. Tierwohl und artgerechte Haltung leben die beiden aus echter Überzeugung. So wird auch das Futter in der hofeigenen Mahl- und Mischanlage speziell auf die Bedürfnisse der Tiere abgestimmt und mit selbst angebautem Getreide hergestellt. Das kleine Familienunternehmen kann schönen Aussichten entgegenblicken: Sohn Merlin steht bereits als nächste Generationin den Startlöchern.

Herkunft: Deutschland

Region: 3x H-Hunsrück geboren, gemästet, geschlachtet

Züchter: Familie Lorenz

Haltung: Außenklima, Stroheinstreu, Doppelt soviel Platz wie Konventionelle Haltung

Hersteller:
Metzgerei Zinnecker & Schmidt GmbH
Bahnhofstr. 6
55494 Rheinböllen