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Côte de Boeuf

Hunsrücker Côte de Boeuf [900g]

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Côte de Boef vom Hunsrücker Rind

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Zinnecker & Schmidt – das sind ausgesuchte Meisterstücke aus eigener Einzelschlachtung und von höchster Qualität. Unsere Cuts kommen ausschließlich von streng kontrollierten Hunsrücker Färsen und Ochsen und reifen allesamt 4 Wochen am Knochen. Für Geschmack pur. Das Cote de Bouef ist im Prinzip ein Entrecote am Knochen. Die Marmorierung des „Rinderkotelett“ sorgt für ein absolut saftiges, mürbes Steak am Knochen. Es eignet sich hervorragend zum Kurzbraten oder Grillen.

Herkunft: Deutschland

Region: Hunsrück

Züchter: Familie Becker,Conrad, Mühlberger

Rasse: Charolais, Limousin, Fleckvieh

durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 184kcal
Fett: 9,4g
– davon gesättigte Fettsäuren: 3,7g
Kohlenhydrate: 1g
– davon Zucker: 1g
Eiweiß: 22,6g
Salz: 0,6g

Hersteller:
Metzgerei Zinnecker & Schmidt GmbH
Bahnhofstr. 6
55494 Rheinböllen

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Gewicht 0.9 kg

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