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Edel-Rinderbox “Ich will ein Rind von Dir” [2190g]

134,90 

(61,60  je 1 kg)
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 1 Tag | verfügbar am Versandtag bei Bestellung bis 12 Uhr

Das Beste vom Besten: Die feinsten Stücke vom Rind für dich veredelt und gefinisht. Vom Fleischsommelier Jan Zimmermann persönlich geschnitten.

 

Für Deinen exklusiven Grillabend mit 2-4 Personen:

1x Porterhouse-Steak | 8 Wochen DryAged  | 1000g
1x RibEye-Steak | 8 Wochen DryAged | 450g
2x Wagyu-Patties | frisch | je 220g
2x Buns | Bäckerei Redhardt
6x Edler Coppa-Schinken
2x Portion Provolonekäse
2x Portion BBQ-Sauce | hausgemacht

 

Verwöhne Dich und Deine Gästen mit echtem Luxus!

Bestelle jetzt!

 

Beschreibung

Burgerpatties kommen ungewürzt, damit Du sie mit Salz & Pfeffer finishen kannst ;-)

Haltbarkeit Patties
Nach Erhalt der Ware bei 2-4°C lagern und innerhalb von 24h verzehren.
Eingefroren bei unter -18°C min. 3 Monate haltbar.

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Zutaten und mehr...

Zubereitungsempfehlung:

 

Steaks auf dem Grill oder in der Pfanne kurz anbraten. Anschließend auf indirekter Flamme erhitzen. Bei der Kerntemperatur empfehlen wir 54°C für ein optimales Ergebnis.

 

Burger wie ein Steak würzen und kurz scharf von beiden Seiten anbraten. Anschließend jeweils mit etwas Senf einstreichen und wieder kurz anbraten. Dann von der direkten Hitze nehmen und mit Käse belegen. Brötchen aufschneiden und kurz anrösten. Mit Soße bestreichen (Tipp: die Soße mit etwas Majo verfeinern) und den Burger bei einen Kerntemperatur von ca. 54° C servieren.


Haltbarkeit Patties

Nach Erhalt der Ware bei 2-4°C lagern und innerhalb von 24h verzehren.
Eingefroren bei unter -18°C min. 3 Monate haltbar.


Haltbarkeit Steaks

Nach Erhalt der Ware bei 2-4°C lagern und innerhalb von 5 Tagen verzehren.
Eingefroren bei unter -18°C min. 6 Monate haltbar.


Porterhouse Steak | Dry Aged [1000g]


RibEye Steak | Dry Aged [450g]


Wagyu-Patties | frisch [2x220g]

NICHT gefroren!


Buns | Bäckerei Redhardt [2x66g]

 

Zutaten: WEIZENmehl, Wasser, Hefe, Malz, Salz, Ascorbinsäure, SESAM.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 245 kcal
Fett: 15,2 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 5,2 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 12,1 g
Salz: 2,1 g


Edler Coppa-Schinken [6x4g]

 

Zutaten: 100% Schweinefleisch, Pökelsalz, Wacholder, Muskat, brauner Rohrzucker, schwarzer Pfeffer, Thymian, Rosmarien, Muskat, Zimt, Knoblauch.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 243 kcal
Fett: 12,2 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 4,1 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
– davon Zucker: 0,8 g
Eiweiß: 29,3 g
Salz: 6,7 g


Portion Provolonekäse [2x30g]

 

Zutaten: KUHMILCH, Salz, Lab, Konservierungsstoff: E202, Konservierungsstoff: E235.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 340 kcal
Fett: 26,2 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Kohlenhydrate: 0,8 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 12,1 g
Salz: 2,1 g


Portion BBQ-Sauce | hausgemacht [100g]

 

Zutaten: SENF, Bourben-Whisky, Worcestersauce (Wasser, Malzessig (enthält GERSTE), Zucker, Branntweinessig, SOJASAUCE (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz), Mango Chutney (Zucker, Mango, Gewürze, Salz, Säuerungsmittel: Essigsäure), Speisesalz, Likörwein, Tomatenmark, Gewürze (enthält SELLERIE, SENF), Johannisbeersirup (Glukose-Fruktose-Sirup, roter Johannisbeersaft, Zucker), Farbstoff E 150c, Aroma, Rum), Orangensaft, Apfelsaft, Salz, Gewürze (enthält SELLERIE), Ketchup (Tomaten, Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürze, Kräterextrakte (enthält SELLERIE), Balsamicoessig.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 63 kcal
Fett: 1 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 5,2 g
Kohlenhydrate: 13,2 g
– davon Zucker: 8,4 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz: 2,1 g


Herkunft: Deutschland


Hersteller
Landgasthof & Metzgerei Zur Bernstadt
Quembachallee 3
35641 Schöffengrund

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