Suchen
Generic filters

Dürre Runde – geräuchert – Ahle Wurst [300g]

8,50 

(28,33  je 1 kg)
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 1 Tag | verfügbar am Versandtag bei Bestellung bis 12 Uhr

Eine typische nordhessische Runde Ahle Wurscht im Kranzdarm, wie sie auch früher von unseren Bauern bei der Hausschlachtung hergestellt worden ist.

Beschreibung

Klassisch gewürzt mit weißem Pfeffer und Knoblauch, zudem schonend über Buchenholz geräuchert, so wie es in vielen Regionen Hessens traditionell üblich ist. Das milde Raucharoma harmoniert ausgezeichnet mit dem ausgewogenen Geschmack der ausgereiften

...
Zutaten und mehr...

Klassisch gewürzt mit weißem Pfeffer und Knoblauch, zudem schonend über Buchenholz geräuchert, so wie es in vielen Regionen Hessens traditionell üblich ist. Das milde Raucharoma harmoniert ausgezeichnet mit dem ausgewogenen Geschmack der ausgereiften Wurst. Wie alle unsere „Runden“ wird auch die geräucherte Dürre Runde auf traditionelle Art aus dem schlachtwarmen Fleisch schwerer nordhessischer Schweine hergestellt und sechs bis acht Wochen lang in unseren Lehmkammern luftgereift. Dieser natürliche Trockenprozess, bei dem die Ahle Wurscht bis zu einem Drittel ihres ursprünglichen Gewichtes verliert, verleiht unserer Ahlen Wurst ihr einmaliges, unverwechselbares Aroma.


Herkunft: Deutschland

Region: Nordhessen


Reifezeit: 2 Monate


Zutaten: Schweinefleisch, Salinensalz, Gewürze, frischer Knoblauch, Rohrzucker, Buchenrauch.


Hersteller:
Landfleischerei Henry Koch
Inhaberin Katharina Koch
Mittelstraße 6
34379 Calden

Wähle aus der Vitrine des Metzgers

0
    Dein Warenkorb
    Leerer WarenkorbZu den Metzgern
      Versandkosten berechnen
      Gutschein anwenden