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Dry Aged T-Bone [800g]
Das Dry Aged T-Bone Steak wird durch den typischen T-Knochen in Roastbeef und Filet geteilt.
Beschreibung
Das Dry Aged T-Bone Steak kommt mit dem Knochen aus dem Rücken. Die markante Fettschicht schmilzt beim Braten und verleiht dem Fleisch ein einzigartiges Aroma. Das Fleisch reift mindestens 7 Wochen in unserer Reifekammer.
Herkunft: Deutschland
Region: Regionale
Bauern
Zubereitungsempfehlung: Kurzgebraten auf dem Grill oder in der Pfanne. Bei der Kerntemperatur empfehlen wir 54°C für ein optimales Ergebnis.
Hersteller:
Landgasthof & Metzgerei Zur Bernstadt
Quembachallee 3
35641 Schöffengrund
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0.8 kg |
|---|
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Metzgerinformation
- Shop-Name: Metzgerei Zur Bernstadt
- Metzger: Metzgerei Zur Bernstadt
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