Dry Aged Rumpsteak mit Knochen [450g]
Das Rumpsteak ist eine Steakscheibe des Roastbeef und wird aus dem Rücken geschnitten.
Unser Metzgermeister Jan Zimmermann lässt es am Knochen, da dieser bei der Zubereitung zusätzlichen leckeren Geschmack abgibt.
- am Knochen für besondere Grill-Aromen
- Zart und aromatisch
- min 8 Wochen am Knochen gereift
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Beschreibung
Haltbarkeit
Nach Erhalt der Ware bei 2-4°C lagern und innerhalb von 5 Tagen verzehren.
Eingefroren bei unter -18°C min. 6 Monate haltbar.
Zubereitungsempfehlung: Kurzgebraten auf dem Grill oder in der Pfanne. Bei der Kerntemperatur empfehlen wir 54°C für ein optimales Ergebnis.
Haltbarkeit
Nach Erhalt der Ware bei 2-4°C lagern und innerhalb von 5 Tagen verzehren.
Eingefroren bei unter -18°C min. 6 Monate haltbar.
Herkunft: Deutschland
Region: Mittelhessen
Hersteller:
Landgasthof & Metzgerei Zur Bernstadt
Quembachallee 3
35641 Schöffengrund
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