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Dry Aged Porterhouse [1000g]
Das Dry Aged Porterhouse wird durch den typischen T-Knochen in Roastbeef und Filet geteilt.
Beschreibung
Das Dry Aged Porterhouse Steak kommt mit dem Knochen aus dem Rücken. Die markante Fettschicht schmilzt beim Braten und verleiht dem Fleisch ein einzigartiges Aroma. Das Fleisch reift mindestens 7 Wochen in unserer Reifekammer.
Herkunft: Deutschland
Region: Regionale
Bauern
Zubereitungsempfehlung: Kurzgebraten auf dem Grill oder in der Pfanne. Bei der Kerntemperatur empfehlen wir 54°C für ein optimales Ergebnis.
Hersteller:
Landgasthof & Metzgerei Zur Bernstadt
Quembachallee 3
35641 Schöffengrund
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1 kg |
|---|
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Metzgerinformation
- Shop-Name: Metzgerei Zur Bernstadt
- Metzger: Metzgerei Zur Bernstadt
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Vitrine des Metzgers
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