Bratwurstpaket – 4 Gewinnt [1000g]

Folgende Bratwürste können enthalten sein:

 

Andalucía – ab nach Andalusien mit unseren sommerlich-frischen Andalucía! Hausgemachte Salzzitrone, frische Petersilie und eine Spur Knoblauch schmecken einfach nach Sommerurlaub.

 

Blåbär-Bratwurst – Vi älskar blåbär! Ursprünglich für die nordischen Fußball-EM-Teilnehmer kreiiert, schmecken sie mittlerweile nicht nur unseren Skandinavien-Fans. Neben einer ordentlichen Portion Heidelbeeren dürfen dazu auch typische skandinavische Gewürze nicht fehlen.

 

Blacks – einer unser absoluten Renner. Diese Bratwurst ist unsere Hommage an die neuseeländische Rugbymannschaft. Leckeres Lammfleisch, cremiger Schafskäse und natürlich die schwarze Farbe: mehr Neuseeland geht einfach nicht.

 

Bienenbratwurst – mit 0 % Bienen, aber alles, was Bienen mögen: kunterbunte Blüten, eine Spur Honig und der einzigartige Geschmack von Blütenpollen.

 

Borschtsch-Bratwurst – die Rote Bete-Suppe für den Grill.

 

Burger-Bratwurst – mageres Rindfleisch, Käse, Gewürzgurke, Zwiebel und Ketchup, fertig ist der Burgergenuss in Bratwurstform.

 

Grüne Wutz – für alle Fans der (Frankfurter) Grünen Soße.

 

Hanf-Bratwurst – Konsum ohne Führerscheinverlust.

 

Hüttenbratwurst – Augen zu und ab in eine winterliche Alpenhütte. Würzig-cremiger Raclettekäse, deftiger Speck und ein paar Röstzwiebel und Apfelstückchen. Mehr Alpenfeeling geht wohl kaum.

 

Konfettibratwurst – kunterbuntes Gemüse und zerlaufener Käse sind einfach perfekt für jeden Kindergeburtstag, ESC-Abend und Karneval-Party.

 

Kürbisbratwurst – Eine Bratwurst voller Kürbis (und natürlich Schweinefleisch). Für den besonderen Biss sorgen knusprige Kürbiskerne.

 

Kurpfalz-Bratwurst – Feigen, Zwiebeln und natürlich Rotwein. All’ das (und noch viel mehr) wächst in der Kurpfalz und vereint sich hier zu einer leckeren Bratwurst

 

Maronenbratwurst – Kein Winter ohne heiße Maroni vom Maronengrill…äh wir meinen natürlich vom Holzkohlegrill (ok, Elektrogrill, Gasgrill und Pfanne gehen natürlich auch ;D).

 

Salsiccia – der italienische Klassiker mit Rotwein und Fenchelsamen.

 

Sucuk-Bratwurst – der türkische Klassiker jetzt auch von uns für den heimischen Grill.

 

Südafrikanische Bratwurst – frisch gerösteter Koriander und ein Schuss Apfelessig lassen diese Kreation wie die südafrikanische Boerewors schmecken.

 

Walisische Drachenwurst – mit der walisischen Nationalpflanze Lauch und dem (milden) Feuer von Drachen, dem Nationaltier. Also einfach Cymru!

 

Westfälische Bratwurst -Inspiriert von einem Besuch in Münster enthält diese Bratwurst Pumpernickel, Bier und geräucherter Rohschinken.

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Unser kleiner Familienbetrieb ist seit 1963 fest in Lampertheim verankert. Nun freuen wir uns, auch über die Stadtgrenzen hinaus unsere Spezialitäten anbieten zu können. Bei unserer Arbeit legen wir viel Wert auf das klassische Handwerk – im wahrsten Sinne des Wortes. Neben regionalen Klassikern nach alten Familienrezept wie der Pfälzer Leberwurst oder dem Pfälzer Saumagen halten wir auch immer Ausschau nach neuen Rezepturen. Dabei beziehen wir unser Fleisch ausschließlich von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall. 1988 gründeten acht Hohenloher Bauern die BESH um gesunde Lebensmittel im Einklang mit der Natur zu erzeugen und dabei gleichzeitig den Landwirten in Hohenlohe faire Preise zahlen zu können. Die Tiere bekommen nur bestes und gesundes Futter zum Fressen. Verboten sind Wachstumsförderer, Tiermehl und andere bedenkliche Stoffe. Anschließend werden sie im eigenen Erzeugerschlachthof in Schwäbisch-Hall tiergerecht geschlachtet. Erzeugung, Schlachtung und Vertrieb sind in einer Hand. Fleisch der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall stammt eben direkt vom Bauern.

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Bratwurst Andalucía

Zutaten: Schweinefleisch, Salzzitrone (Zitrone, Trinkwasser, Zitronensaft, Kochsalz), Petersilie, Knoblauch, Kochsalz, Stabilisator Diphosphate, Naturdarm vom Schaf.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 182 kcal
Fett: 14,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 5,4 g
Kohlenhydrate: 0,6 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 12,8 g
Salz: 1,9 g

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Blåbär-Bratwurst

Zutaten: Schweinefleisch (89%), Heidelbeeren (9 %), Kochsalz, Gewürze, Naturdarm vom Schaf.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 219 kcal
Fett: 17,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 6,5 g
Kohlenhydrate: 0,9g
– davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß: 15,3 g
Salz: 1,7 g

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Blacks Bratwurst

Zutaten: Lammfleisch (82 %), Schafskäse (Weichkäse aus pasteurisierter SCHAFMILCH in Salzlake), Kochsalz, Gewüze und Kräuter, SEPIATINTE (SEPIATINTE, Salz Konservierungsstoff E202), Naturdarm vom Schaf.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 158 kcal
Fett: 10,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 4,3 g
Kohlenhydrate: <0,5 g
– davon Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 16,1 g
Salz: 1,9 g

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Bienenbratwurst

Zutaten: Schweinefleisch (96%), Blütenblätter getrocknet (Kornblumenblätter, Rosenblätter, Ringelblumenblätter), Blütenpollen (1 %), Honig (1 %), Gewürze (enthalten Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Kochsalz, Naturdarm vom Schaf.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 236 kcal
Fett: 18,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 6,9 g
Kohlenhydrate: 1,4 g
– davon Zucker: 0,3 g
Eiweiß: 16,5 g
Salz: 1,9 g

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Borschtsch-Bratwurst

Zutaten: Schweinefleisch (85 %), Rote Bete (Rote Bete, Branntweinessig, Zucker, Salz, natürliches Aroma, Süßungsmittel: Saccarin), Kochsalz, Dill, Gewürze (enthalten Antioxidationsmittel Ascorbinsäure), Naturdarm vom Schaf.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 182 kcal
Fett: 14,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 5,4 g
Kohlenhydrate: 0,6 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 12,8 g
Salz: 1,9 g

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Burger-Bratwurst

Zutaten: Rindfleisch (64 %), GOUDA (pasteurisierte KUHMILCH, Käsekulturen, Speisesalz, mikrobielles Lab, Farbstoff Beta-Carotin), Zwiebel, Gewürzgurke [Einlegegurken, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze (Dill, Zwiebeln, SENF-, Pfefferkörner), natürliches Gewürzaroma, Süßungsmittel Saccharin Natrium E954], Ketchup [Tomaten, Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürz- und Kräuterextrakte (enthält SELLERIE), Gewürz], Kochsalz, Pfeffer, Naturdarm vom Schaf.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 145 kcal
Fett: 8,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 4,5 g
Kohlenhydrate: 2,1 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 15,4 g
Salz: 2,3 g

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Grüne Wutz

Zutaten: Schweinefleisch, Kräuter in veränderlichen Gewichtsanteilen (Kresse, Schnittlauch, Pimpinelle, Borretsch, Sauerampfer, Petersilie, Kerbel) Salz, Pfeffer, Naturdarm vom Schaf.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 197 kcal
Fett: 15,6 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 5,9 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
– davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 14,0 g
Salz: 1,9 g

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Hanf-Bratwurst

 

 

Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze (enthalten Antioxidationsmittel Ascorbinsäure), CBD Hanfblüten (THC-arme Sorte <0,2 %) (1 %), Hanföl, Naturdarm vom Schaf.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 235 kcal
Fett: 19,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 7,1 g
Kohlenhydrate: <0,5 g
– davon Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 16,6 g
Salz: 1,9 g

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Hüttenbratwurst

Zutaten: Schweinefleisch (75 %), RACLETTEKÄSE [11 %, Pasteurisierte KuhMILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, mikrobielles Lab, Konservierungsstoff: E235 (Rinde)], Dörrfleisch (8 %; Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze) Röstzwiebel (Zwiebeln, Palmöl, WEIZENmehl, Salz), Apfel, Kochsalz, Gewürze (enthält Dextrose, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure), Naturdarm vom Schaf.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 263 kcal
Fett: 20,8 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 8,8 g
Kohlenhydrate: 2,0 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 17,0 g
Salz: 2,3 g

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Konfettibratwurst

Zutaten: Schweinefleisch (70%), Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteien (Karotte, Paprika rot, Paprika grün, Paprika gelb) (18 %), GOUDA (pasteurisierte KUHMILCH, Käsekulturen, Speisesalz, mikrobielles Lab, Farbstoff Beta-Carotin) (11 %), Kochsalz, Gewürze (enthalten Antioxidationsmittel Ascorbinsäure), Naturdarm vom Schaf.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 208 kcal
Fett: 16,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 7 g
Kohlenhydrate: 0,7 g
– davon Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 14,7 g
Salz: 2,1 g

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Kürbisbratwurst

Zutaten: Schweinefleisch (77 %), Kürbis (19 %), Kürbiskerne, Kochsalz, Gewürze, Naturdarm vom Schaf.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 195 kcal
Fett: 14,9 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 5,7 g
Kohlenhydrate: 1,1 g
– davon Zucker: 0,3 g
Eiweiß: 14,1 g
Salz: 2 g

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Kurpfalz-Bratwurst

 

 

Zutaten: Schweinefleisch (72 %), Rotwein-Zwiebel [Zwiebel, Rotwein (enthält SULFITE)], Feigen getrocknet, Kochsalz, Gewürze (enthalten Antioxidationsmittel Ascorbinsäure), Stabilisator Diphosphate, Naturdarm vom Schaf.

 

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 203 kcal
Fett: 14,8 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 5,6 g
Kohlenhydrate: 1,1 g
– davon Zucker: 0,3 g
Eiweiß: 13,5 g
Salz: 1,9 g

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Maronenbratwurst

Zutaten: Schweinefleisch (89 %), Maronen (9 %), Kochsalz, Gewürze (enthält SENF, Dextrose, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Säuerungsmittel Zitronensäure, Saccharose, Säureregulator Natriumcitrat, natürliches Aroma), Naturdarm vom Schaf.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 227 kcal
Fett: 17,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 6,5 g
Kohlenhydrate: 2,9 g
– davon Zucker: 0,7 g
Eiweiß: 15,5 g
Salz: 1,9 g

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Salsiccia

Zutaten: Schweinefleisch (90%), Rotwein (enthält SULFITE), Gewürze (enthalten u.a. Fenchelsamen, Aromaextrakt), Kochsalz, Petersilie, Korianderblätter, Stabilisator Diphosphate, Naturdarm vom Schaf.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 217 kcal
Fett: 17,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 6,5 g
Kohlenhydrate: <0,5g
– davon Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 15,4 g
Salz: 1,8 g

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Sucuk-Bratwurst

Zutaten: Lammfleisch (48%), Rindfleisch (48%), Kochsalz, Gewürze, Naturdarm vom Schaf.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 142 kcal
Fett: 7,8 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 2,7 g
Kohlenhydrate: <0,5g
– davon Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 17,8 g
Salz: 1,9 g

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Südafrikanische Bratwurst

Zutaten: Rindfleisch (48%), Schweinefleisch (48%), Apfelessig (Apfelessig, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure), Kochsalz, Gewürze, Stabilisator Diphosphate, Naturdarm vom Schaf.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 223 kcal
Fett: 18,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 7,3 g
Kohlenhydrate: <0,5g
– davon Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 16,9 g
Salz: 1,9 g

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Walisische Drachenwurst – mit der walisischen Nationalpflanze Lauch und dem (milden) Feuer von Drachen, dem Nationaltier. Also einfach Cymru!

Zutaten: Schweinefleisch (78%), Lauch (20 %), Kochsalz, Gewürze (enthalten Chili), Naturdarm vom Schaf.

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 192 kcal
Fett: 15,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 5,7 g
Kohlenhydrate: 0,7g
– davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß: 13,7 g
Salz: 1,9 g

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Westfälische Bratwurst

Zutaten: Schweinefleisch (82 %), Pumpernickel (ROGGENVOLLKORNSCHROT (60%), Wasser, Rübensirup, Salz, MALZEXTRAKT (GERSTE), Hefe), Bier (Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen), Dörrfleisch (Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze), Kochsalz, Gewürze (enthalten Antioxidationsmittel Ascorbinsäure), Naturdarm vom Schaf.

 

 

 

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 215 kcal
Fett: 15,9 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 6,1 g
Kohlenhydrate: 3,6 g
– davon Zucker: 0,8 g
Eiweiß: 14,4 g
Salz: 2,1 g

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Bratwürste bereits eingefroren – nicht wieder einfrieren.

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Herkunft: Deutschland

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Hersteller:
Blüm. Die Metzgerei
Inhaber Paul Blüm

Emilienstr. 26
68623 Lampertheim