BBQ-Burgerbaukasten [2x400g]

Beschreibung

Zubereitungsempfehlung

Burger wie ein Steak würzen und kurz scharf von beiden Seiten anbraten. Anschließend jeweils mit etwas Senf einstreichen und wieder kurz anbraten. Dann von der direkten Hitze nehmen und mit Käse belegen. Brötchen aufschneiden und kurz anrösten. Mit Soße bestreichen (Tipp: die Soße mit etwas Majo verfeinern) und den Burger bei einen Kerntemperatur von ca. 54° C servieren

Rindfleischpatties | frisch [2x220g]

NICHT gefroren!

Bacon [6x11g]

Zutaten: 100% Schweinefleisch, Gewürzmischung (Saccharose, Dextrose, Gewürze, Speisesalz, Geschmacksverstärker: E621, Trennmittel: E470a, Antioxidationsmittel: E301).

durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 245 kcal
Fett: 15,2 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 5,2 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 12,1 g
Salz: 2,1 g

Buns | Bäckerei Redhardt [2x66g]

Zutaten: WEIZENmehl, Wasser, Hefe, Malz, Salz, Ascorbinsäure, SESAM.

durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 245 kcal
Fett: 15,2 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 5,2 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 12,1 g
Salz: 2,1 g

Portion Provolonekäse [2x30g]

Zutaten: KUHMILCH, Salz, Lab, Konservierungsstoff: E202, Konservierungsstoff: E235.

durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 340 kcal
Fett: 26,2 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Kohlenhydrate: 0,8 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 12,1 g
Salz: 2,1 g

Portion BBQ-Sauce | hausgemacht [100g]

Zutaten: SENF, Bourben-Whisky, Worcestersauce (Wasser, Malzessig (enthält GERSTE), Zucker, Branntweinessig, SOJASAUCE (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz), Mango Chutney (Zucker, Mango, Gewürze, Salz, Säuerungsmittel: Essigsäure), Speisesalz, Likörwein, Tomatenmark, Gewürze (enthält SELLERIE, SENF), Johannisbeersirup (Glukose-Fruktose-Sirup, roter Johannisbeersaft, Zucker), Farbstoff E 150c, Aroma, Rum), Orangensaft, Apfelsaft, Salz, Gewürze (enthält SELLERIE), Ketchup (Tomaten, Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürze, Kräterextrakte (enthält SELLERIE), Balsamicoessig.

durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 63 kcal
Fett: 1 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 5,2 g
Kohlenhydrate: 13,2 g
– davon Zucker: 8,4 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz: 2,1 g

Hersteller:
Landgasthof & Metzgerei Zur Bernstadt
Quembachallee 3
35641 Schöffengrund