Althäuser Edelfleischkäse | ofenfertiger Braten [2000g]

Metzger-Tradition seit 1908

Du legst wert auf Regionalität, hohe Qualität, Tradition und Tierwohl? Dann bist Du bei uns genau richtig. Bereits in der vierten Generation führen wir die Metzgerei Metzler als Familienbetrieb. Wir stehen für Genuss, Transparenz und Zeitgeist.

Bei uns erhälst Du mit Sorgfalt und Liebe hergestellte Fleisch- und Wurstwaren.

Nose to Tail

„Nose to Tail“, auf Deutsch: „von der Nase bis zum Schwanz“ ist heutzutage in aller Munde. Tiere bestehen nicht nur aus Filet und Rücken. Diese Bewegung möchte, dass das ganze Tier verwendet wird. Das ist für uns eine Frage des Respekts. Kleine handwerkliche Metzgereien wie wir machen das schon eh und je. Wirtschaftlich ist das nicht, aber ethisch korrekt. Wir kaufen so wenig wie möglich zu und versuchen so viel wie möglich vom Tier zu verwerten.

Haltbarkeit

Nach Erhalt der Ware innerhalb von 24h zubereiten und verzehren.
Eingefroren bei -18°C min. 3 Monate haltbar.

Herkunft: Deutschland

Region: Bodensee

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Rindfleisch, Nitritpökelsalz, Gewürze, Diphosphat, Mononatriumglutamat, Dextrose, Ascorbinsäure, SENF, SELLERIE.

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 250kcal
Fett: 24,1g
– davon gesättigte Fettsäuren: 6g
Kohlenhydrate: 1g
– davon Zucker: 0,5g
Eiweiß: 13g
Salz: 2,5g

Hersteller:
Metzgerei Metzler GmbH & Co. KG
Hauptstraße 28
88361 Altshausen